Nguy cơ tiêu chảy cấp từ hàng ăn rong

Chị bán bún đậu vỉa hè trút mắm tôm đựng trong vỏ chai Lavie nhựa ra chiếc bát (nhựa) nhỏ, phe phẩy chiếc quạt nan để ngăn đàn nhặng. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, việc ngăn ngừa nguồn dịch bệnh của gánh hàng ăn rong này có được đảm bảo? Nhất thời điểm hiện nay nguy cơ bùng phát dịch tiêu chảy cấp đang rình rập… Nhộn nhịp gánh hàng ăn rong…! Hiện nay các gánh hàng rong đã không xa lạ đối với người dân sinh sống trong khu vực nội đô Hà Nội, nhất là ở những nơi có nhiều cơ quan, bệnh viện tập trung. Rảo bước qua các tuyến phố ở Hà Nội vào các cung giờ: Sáng từ 6h đến 9h; trưa từ 10h30' đến 13h, ta không khó nhìn thấy đám đông các thực khách đang quây tụ bên gánh hàng ăn rong.